高等教育自学考试中的专业课是考生根据所选专业必须完成的课程。这些课程通常包括必修课和选修课，涵盖专业理论知识和实践技能。例如，工学类专业可能包括《机械设计基础》和《电工技术》，而教育类专业可能涉及《教育心理学》和《课程与教学论》。通过这些课程的学习，考生能够掌握专业知识，提升专业技能，为未来的职业生涯做好准备。